ビールにあう！？「おともクラフト」vol.1
天気がいい日は
秋晴れ！とまではいきませんが、最近は天気のいい日が続いていますね！
こんな日が続くと、週末は友人と会食やBBQをして一緒にビールが飲みたいな～なんて思ってしまいます。
ですが、子供が生まれた事やコロナ禍という事もあり、友人との会食やBBQも思うようにできず、悶々とした日々を過ごしています💦
そんな事を言いつつも
BBQはできないけどビールに合うおいしいおつまみは食べたい！と思い、おうちでなにか作れないかなとキッチンを物色していたら、妻から「コンロで燻製でも作れば？」と一言。
ほほう。その挑戦受けて立とう！（どや）
そんなわけで、早速近くのスーパーへ行きサクラのスモークチップと万能スパイス、手羽元を買っていざクッキング！
常温にした手羽元にスパイスを適当にふりかける。目分量、万歳！
コンロに備え付けの調理器具（キャセロール）に燻製チップを適量入れ、先ほどの手羽元をのせて準備完了！
サクラのスモークチップ 
手羽元～！整列！
後は15分のタイマーをセットしてスイッチを押すだけ！
本当にこんなので燻製料理ができるのかな？部屋中煙たくなるかな？と心配になりながら、15分経過。
煙たくもならず、キッチンからおいしそうなにおいがしてきたので、期待を込めてキャセロールをオープン！
パッカーン！ 
完成～～！もう少し焼き時間を延ばしてもいいかも。
手羽元の燻製が完成しました！初めて作ったにしては上出来だと思いたい（笑）
万能スパイスと燻製の香りが食欲をそそり、手羽元の食べ応えも相まって、ビールが良く進みます。
優勝！（笑）
材料をコンロに入れてスイッチを押すだけで、燻製が作れるなんてすばらしすぎました。。。
火加減もコンロが自動で行ってくれるので失敗する心配もなく、普段料理をしない私でも簡単にできました！
こんなにも簡単におつまみが作れるのなら、たま～～～～に作ってみようと思います💡（笑）
ぜひみなさんもおうちで自分だけの「オリジナルおつまみ」、作ってみませんか？
（編集者smiley）
