【レシピ】無病息災を祈る！七草粥！

新年あけましておめでとうございます！！！

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どうぞよろしくお願いします！

さて、皆さんはお正月の疲れ、取れましたか？

お正月の期間は、ご馳走を食べる事が多く胃腸に負担が掛かってしまい、楽しい反面いつもとは少し違った疲れが溜まってしまいますよね。

そんなお正月の疲れを優しく労わってくれるのが七草粥です。

今回は、簡単に作れる七草粥のレシピをご紹介！

そもそも七草粥とは何なのでしょう？

七草粥は、１月７日に春の七草を入れて食べるお粥です。

古くから１年間の無病息災を祈って七草粥を食べていたそうですよ。

春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）は、

早く芽吹くことから邪気を払うと言われていました。

また、春の七草は栄養バランスも良く、体の疲労を取る効果があるそうです。

お正月疲れや、お正月の豪華な料理の後に胃腸を労わるのにぴったりですね！

七草粥は正月の疲れに効果がある事はわかったけど、なんだか難しそう…と思ったあなたに簡単レシピのご紹介です。

今回はコンロで簡単に作ってみます！

※春の七草には独特の青臭さがあります。苦手な方は、ダシをご用意ください。

①　米は洗米し、炊飯専用鍋に入れ30～40分浸水しておきます。

②　①の水を切って、水を4カップと塩を適量入れる。オートメニュー（お粥モード）自動調理をします。

※ダシを入れるならここ！

③　②の炊き上がりを待ちます。炊き上がったら、みじん切りにした春の七草を混ぜ、10分ほど馴染ませます。

④　きれいに盛り付けをして、完成！

いかがでしたか？？

ちょっと難しそうな七草粥作り。

春の七草はスーパーで手軽に手に入り、コンロのオートメニューを使えば自動調理でおかゆも簡単に作れますよ～💡

また、炊飯器でもおかゆの簡単自動調理が可能です！過去の記事を参考にしてみてください(^^♪

正月疲れを七草粥でリフレッシュして、今年一年無病息災！元気に過ごしましょう！(^^)/